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■ブログネーム
海月(くらげ) ■本名 端無 徹也 (はなしてつや) ■棲んでいる所 熊野市飛鳥町佐渡874-1 ■やっていること ◆キタガワノホトリ 東紀州市民活動支援センター 尾鷲市北浦町1-8 ・付属施設 ・CReAM(クリーム) コミュニティカフェレスト (レンタル) 日替りコックさんのランチ 1日店長のお店 ・ヤキヤマロック (レンタル) ボルダリングスタジオ ・二瓶窯 (レンタル) 石窯 ・アトリエウミノハタ (テナントスペース) プロジェクトCReAM様 ステキ工房オワセ様 ・スギノハコ (チャレンジショップ) サロンHASU様 ・CO-DO(コドウ) (レンタル) ギャラリースペース ・音楽室 (レンタル) 音楽スタジオ ・名称検討中 (クラフトスペース) PureMarin様 ・キタガワマーケット 毎月第3日曜日 9時半~16時半 ☆告知 出店者募集 営業日 平日 9時半~16時半 TEL:0597-22-5554 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com 駐車場有、トイレあり ◆(特非)みえNPOネットワークセンター 中間支援組織の集合体 ☆役職 理事 ◆東紀州コミュニティデザイン 中間支援組織 コミュニティカフェ事業部 キタガワノホトリ事業部 中間支援事業部 防災・減災事業部 尾鷲市北浦町1-8 キタガワノホトリ内 TEL:0597-22-5554 TEL:080-2627-2080 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com ☆役職 事務局長 ☆職員 1名雇用中、1名募集中 ☆告知 支援者・支援金募集中 ◆一般社団法人熊野レストレーション 森林里山保全ボランティア テクニカル災害支援 森林里山保全事業 森林レクレーション事業 中山間支援事業 DRT事業 非公認の山岳部 尾鷲市北浦町1-8 キタガワノホトリ内 TEL:0597-22-5554 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com ☆役職 代表 ☆告知 会員・賛助会員募集中 就農希望者募集中(2名) ■資格 普通自動車運転免許 アマチュア無線 第2種電気工事士 246類危険物取扱者 高校専修工業 中学校第1種技術 ■マイ動画 YouTubeへ kumano874 端無徹也にて検索 ■USTREAM owase874 最新の記事
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日替わりコックさんのランチは、スミレでした。
女性2人のユニットで、根強いファンができています。 見栄えいいねえ 仕事が終わった前日に、2人で仕込みを遅くまでやり、今日に挑みます。日替わりコックさんになってから、毎月1回、かぶらないメニューを提供していることにも感心します。ここが、人気の秘密のひとつです。 店先の案内板 そして、ちゃんと伝えたいことを紙にしています。これも大事なことで、例えば市内でヘアーサロンを家族経営している三鬼弘子さんは、この日替わりコックさんを通じて、サロンへの誘客もしています。これもまた、大事なことで、双方のお客さんが、口コミで伝えてくれています。 手書きのメニュー表 日替わりコックさんは、料理が好きであれば誰でもなれます。コミュニティレストランCReAMも、敷居は低い方ですし、ランチを提供することは、それ以上の収穫を得るきっかけになります。ぜひ、興味のある方には、説明会は随時やっているので、足を運んでみて下さい。説明にもあがります。 ちょっとしたきっかけを与えることが、CReAMをはじめとするキタガワノホトリの魅力です。使い方は、あなた次第です。 そうそう、もちろん、タコが入っていないタコライス、夏にぴったしの美味しさでした。思えばこの日は土用の丑の日、そこにスタミナがつくタコライス、なるほど、やるね。ごちそうさまでした。
by kurage874
| 2013-07-23 01:40
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