海月による東紀州からの情報発信~ぜひ遊びにきてい~
by kurage874
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カテゴリ
プロフィール
■ブログネーム
 海月(くらげ)

■本名
 端無 徹也
 (はなしてつや)

■棲んでいる所
 熊野市飛鳥町佐渡874-1

■やっていること
キタガワノホトリ
 東紀州市民活動支援センター
 尾鷲市北浦町1-8
・付属施設
 ・CReAM(クリーム)
  コミュニティカフェレスト
  (レンタル)
  日替りコックさんのランチ
  1日店長のお店
 ・ヤキヤマロック
  (レンタル)
  ボルダリングスタジオ
 ・二瓶窯
  (レンタル)
  石窯
 ・アトリエウミノハタ
  (テナントスペース)
   プロジェクトCReAM様
   ステキ工房オワセ様
 ・スギノハコ
  (チャレンジショップ)
   サロンHASU様
 ・CO-DO(コドウ)
  (レンタル)
  ギャラリースペース
 ・音楽室
  (レンタル)
  音楽スタジオ
 ・名称検討中
  (クラフトスペース)
   PureMarin様

・キタガワマーケット
  毎月第3日曜日
  9時半~16時半
☆告知
  出店者募集

 営業日
  平日 9時半~16時半

 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
 駐車場有、トイレあり

◆(特非)みえNPOネットワークセンター
 中間支援組織の集合体
☆役職
 理事

東紀州コミュニティデザイン
 中間支援組織
  コミュニティカフェ事業部
  キタガワノホトリ事業部
  中間支援事業部
  防災・減災事業部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 TEL:080-2627-2080
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 事務局長
☆職員
 1名雇用中、1名募集中
☆告知
 支援者・支援金募集中

一般社団法人熊野レストレーション
 森林里山保全ボランティア
 テクニカル災害支援
  森林里山保全事業
  森林レクレーション事業
  中山間支援事業
  DRT事業
  非公認の山岳部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 代表
☆告知
 会員・賛助会員募集中
 就農希望者募集中(2名)

■資格
 普通自動車運転免許
 アマチュア無線
 第2種電気工事士
 246類危険物取扱者
 高校専修工業
 中学校第1種技術

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タコライスにタコは入っていませんので…
日替わりコックさんのランチは、スミレでした。

女性2人のユニットで、根強いファンができています。
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見栄えいいねえ


仕事が終わった前日に、2人で仕込みを遅くまでやり、今日に挑みます。日替わりコックさんになってから、毎月1回、かぶらないメニューを提供していることにも感心します。ここが、人気の秘密のひとつです。
タコライスにタコは入っていませんので…_c0010936_131787.jpg
店先の案内板


そして、ちゃんと伝えたいことを紙にしています。これも大事なことで、例えば市内でヘアーサロンを家族経営している三鬼弘子さんは、この日替わりコックさんを通じて、サロンへの誘客もしています。これもまた、大事なことで、双方のお客さんが、口コミで伝えてくれています。
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手書きのメニュー表


日替わりコックさんは、料理が好きであれば誰でもなれます。コミュニティレストランCReAMも、敷居は低い方ですし、ランチを提供することは、それ以上の収穫を得るきっかけになります。ぜひ、興味のある方には、説明会は随時やっているので、足を運んでみて下さい。説明にもあがります。

ちょっとしたきっかけを与えることが、CReAMをはじめとするキタガワノホトリの魅力です。使い方は、あなた次第です。

そうそう、もちろん、タコが入っていないタコライス、夏にぴったしの美味しさでした。思えばこの日は土用の丑の日、そこにスタミナがつくタコライス、なるほど、やるね。ごちそうさまでした。

by kurage874 | 2013-07-23 01:40 |  クリーム日記
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