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海月(くらげ) ■本名 端無 徹也 (はなしてつや) ■棲んでいる所 熊野市飛鳥町佐渡874-1 ■やっていること ◆キタガワノホトリ 東紀州市民活動支援センター 尾鷲市北浦町1-8 ・付属施設 ・CReAM(クリーム) コミュニティカフェレスト (レンタル) 日替りコックさんのランチ 1日店長のお店 ・ヤキヤマロック (レンタル) ボルダリングスタジオ ・二瓶窯 (レンタル) 石窯 ・アトリエウミノハタ (テナントスペース) プロジェクトCReAM様 ステキ工房オワセ様 ・スギノハコ (チャレンジショップ) サロンHASU様 ・CO-DO(コドウ) (レンタル) ギャラリースペース ・音楽室 (レンタル) 音楽スタジオ ・名称検討中 (クラフトスペース) PureMarin様 ・キタガワマーケット 毎月第3日曜日 9時半~16時半 ☆告知 出店者募集 営業日 平日 9時半~16時半 TEL:0597-22-5554 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com 駐車場有、トイレあり ◆(特非)みえNPOネットワークセンター 中間支援組織の集合体 ☆役職 理事 ◆東紀州コミュニティデザイン 中間支援組織 コミュニティカフェ事業部 キタガワノホトリ事業部 中間支援事業部 防災・減災事業部 尾鷲市北浦町1-8 キタガワノホトリ内 TEL:0597-22-5554 TEL:080-2627-2080 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com ☆役職 事務局長 ☆職員 1名雇用中、1名募集中 ☆告知 支援者・支援金募集中 ◆一般社団法人熊野レストレーション 森林里山保全ボランティア テクニカル災害支援 森林里山保全事業 森林レクレーション事業 中山間支援事業 DRT事業 非公認の山岳部 尾鷲市北浦町1-8 キタガワノホトリ内 TEL:0597-22-5554 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com ☆役職 代表 ☆告知 会員・賛助会員募集中 就農希望者募集中(2名) ■資格 普通自動車運転免許 アマチュア無線 第2種電気工事士 246類危険物取扱者 高校専修工業 中学校第1種技術 ■マイ動画 YouTubeへ kumano874 端無徹也にて検索 ■USTREAM owase874 最新の記事
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見事なカツとソース ソースカツ丼に目がありません。 今日のお昼は、ひとっ走りして食べてきました。 昔、名前は忘れましたが、上里の雑居ビルの1Fに、老舗のカツ屋がありました。ここのソースカツ丼も忘れがたい味でした。ソースカツ丼といえば、福井、駒ヶ根、会津ってところでしょうか? ■福井ケンミンの愛するブランドグルメ | 福井市の観光情報を発信「ふくいcityナビ」 http://www.fukuicity-navi.com/020_feature/gourmet/201106/ ■駒ヶ根ソースかつ丼 http://www.komacci.or.jp/katsu/ ■伝統会津ソースカツ丼の会 http://aizu-katudon.com/ サイトのトップページを見る限りでは、会津に軍配があがりますね。見やすく、目に止まりやすく、そして探しやすい。ちょっと本題から外れますが、やっぱデザインって大事だなと感じます。はよう、東紀州コミュニティデザインもサイトがほしよ…キタガワノホトリメインですけどね。 さて本題。僕は、圧倒的に駒ヶ根ソースカツ丼ファンです。尾鷲に来て間もないころまで、毎年2-3回は遠征していました。お気に入りが数軒あって、わざわざ食べにまで行っていました。なので、駒ヶ根市自体も、けっこう地元並に走り回れます。食べることって、ほんとステキだなと実感します。ちゃんと食事をとっていないから、人は悪意を抑えきれないのだとさえ思います…あ、答え言っちゃった。 今日のソースカツ丼も、マヨネーズが仕込んでいました。それには賛否あるやも知れませんが、新食感で良かったです。パリっとジュワっとが、ソースカツ丼の醍醐味です。千切りキャベツがしなれとるのもいいし、シャッキとのままでもうまいです。絡めるソースが命で、カツの旨さを左右します。 ちょっと最近の食べネタから、ボラカツ丼も食べてみたいです。きっと、ソースボラカツ丼にしてもうまいと思います。さすがにあっさり系ですけどね。 今日はよい日でした。食べ物って、そう感じさせてくれます。 そして、命をイタダキマス。 ご馳走様でした。
by kurage874
| 2013-10-10 22:52
| 東紀州漫遊記
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