海月による東紀州からの情報発信~ぜひ遊びにきてい~
by kurage874
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カテゴリ
プロフィール
■ブログネーム
 海月(くらげ)

■本名
 端無 徹也
 (はなしてつや)

■棲んでいる所
 熊野市飛鳥町佐渡874-1

■やっていること
キタガワノホトリ
 東紀州市民活動支援センター
 尾鷲市北浦町1-8
・付属施設
 ・CReAM(クリーム)
  コミュニティカフェレスト
  (レンタル)
  日替りコックさんのランチ
  1日店長のお店
 ・ヤキヤマロック
  (レンタル)
  ボルダリングスタジオ
 ・二瓶窯
  (レンタル)
  石窯
 ・アトリエウミノハタ
  (テナントスペース)
   プロジェクトCReAM様
   ステキ工房オワセ様
 ・スギノハコ
  (チャレンジショップ)
   サロンHASU様
 ・CO-DO(コドウ)
  (レンタル)
  ギャラリースペース
 ・音楽室
  (レンタル)
  音楽スタジオ
 ・名称検討中
  (クラフトスペース)
   PureMarin様

・キタガワマーケット
  毎月第3日曜日
  9時半~16時半
☆告知
  出店者募集

 営業日
  平日 9時半~16時半

 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
 駐車場有、トイレあり

◆(特非)みえNPOネットワークセンター
 中間支援組織の集合体
☆役職
 理事

東紀州コミュニティデザイン
 中間支援組織
  コミュニティカフェ事業部
  キタガワノホトリ事業部
  中間支援事業部
  防災・減災事業部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 TEL:080-2627-2080
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 事務局長
☆職員
 1名雇用中、1名募集中
☆告知
 支援者・支援金募集中

一般社団法人熊野レストレーション
 森林里山保全ボランティア
 テクニカル災害支援
  森林里山保全事業
  森林レクレーション事業
  中山間支援事業
  DRT事業
  非公認の山岳部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 代表
☆告知
 会員・賛助会員募集中
 就農希望者募集中(2名)

■資格
 普通自動車運転免許
 アマチュア無線
 第2種電気工事士
 246類危険物取扱者
 高校専修工業
 中学校第1種技術

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やきやまふぁーむのデザート革命
先週の金曜日、デザートのアイスがうまかった。

やきやまふぁーむさんが、栽培しているイチゴでアイスクリームを作ってきていました。日替わりコックさんのランチで、デザートとして提供していたのです。
やきやまふぁーむのデザート革命_c0010936_4302388.jpg
いちごー


800円のランチのデザートにしては、気合いが入っています。しかし、この日はお客さんが少なくて、かなり残念でもありました。1月、2月は、客足が遠のくとよく耳にしましたが、なにも実証しなくていいのになと思いました。
やきやまふぁーむのデザート革命_c0010936_432936.jpg
ピザー


野菜たっぷりのピザも、昆布茶が隠し味の和風パスタも、ボリュームもあって美味しかっただけに、多くの人に食べてもらえず、申しわけない気持ちです。しかし、マズイから客がいないのではなく、これは広報や宣伝の足りなさだと思うので、主宰する東紀州コミュニティデザインにも、もっと知恵が必要です。
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POPー


うーん、もったいない。これを食べないともったーないです。800円のランチは、値段だけみるとここらでは高いかも知れません。でも、自家製野菜や地の物を極力使っている日替わりコックさんのランチは、間に合わせの食材でないだけに、もともとの原価も高いです。

今日のキタガワマーケットでも、日替わりコックさんのランチがあります。1,000円のスペシャルランチですが、ヘルシーカフェ紬さんが担当してくれます。ヘルシーな選べるドリンク付きですので、どうぞよろしくお願いします。

by kurage874 | 2014-01-19 04:38 |  クリーム日記
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