海月による東紀州からの情報発信~ぜひ遊びにきてい~
by kurage874
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カテゴリ
プロフィール
■ブログネーム
 海月(くらげ)

■本名
 端無 徹也
 (はなしてつや)

■棲んでいる所
 熊野市飛鳥町佐渡874-1

■やっていること
キタガワノホトリ
 東紀州市民活動支援センター
 尾鷲市北浦町1-8
・付属施設
 ・CReAM(クリーム)
  コミュニティカフェレスト
  (レンタル)
  日替りコックさんのランチ
  1日店長のお店
 ・ヤキヤマロック
  (レンタル)
  ボルダリングスタジオ
 ・二瓶窯
  (レンタル)
  石窯
 ・アトリエウミノハタ
  (テナントスペース)
   プロジェクトCReAM様
   ステキ工房オワセ様
 ・スギノハコ
  (チャレンジショップ)
   サロンHASU様
 ・CO-DO(コドウ)
  (レンタル)
  ギャラリースペース
 ・音楽室
  (レンタル)
  音楽スタジオ
 ・名称検討中
  (クラフトスペース)
   PureMarin様

・キタガワマーケット
  毎月第3日曜日
  9時半~16時半
☆告知
  出店者募集

 営業日
  平日 9時半~16時半

 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
 駐車場有、トイレあり

◆(特非)みえNPOネットワークセンター
 中間支援組織の集合体
☆役職
 理事

東紀州コミュニティデザイン
 中間支援組織
  コミュニティカフェ事業部
  キタガワノホトリ事業部
  中間支援事業部
  防災・減災事業部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 TEL:080-2627-2080
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 事務局長
☆職員
 1名雇用中、1名募集中
☆告知
 支援者・支援金募集中

一般社団法人熊野レストレーション
 森林里山保全ボランティア
 テクニカル災害支援
  森林里山保全事業
  森林レクレーション事業
  中山間支援事業
  DRT事業
  非公認の山岳部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 代表
☆告知
 会員・賛助会員募集中
 就農希望者募集中(2名)

■資格
 普通自動車運転免許
 アマチュア無線
 第2種電気工事士
 246類危険物取扱者
 高校専修工業
 中学校第1種技術

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【飛鳥熊レス村】赤紫蘇の初!刈り取り
24日(火)の早朝、赤紫蘇の刈り取りをしました。

試験的に、赤紫蘇の頭を刈り揃えました。それでも、第1圃場のAとCで、約145.5kgの赤紫蘇を収穫できました。このときの出荷先は、なにかとお世話になっている御浜天地さんに納品しました。次回は、滋賀の法人と個人に納品しますが、次々回からは、熊野市ふるさと振興公社さんに納品します。これ以後は、10日おきくらいに出荷が続きます。
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晴天の中


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機械で刈ります


2年目にしては、順調に育っています。この日は、栽培経験豊富な方にも見ていただいて、いまのところはお墨付きをいただきました。心配なのは、いつの時期に追肥をするのかと、虫害をどの時点で防ぐかです。カナブンがけっこういるのと、負けじとアマガエルもたくさんいる状況です。完全有機栽培でも、無農薬栽培でもないのですが、できるかぎりは化成肥料や農薬を避けたい気持ちがあります。
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水洗いします


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いい香り


この作業で、カエルやカナブンなどを取り除きます。土なども落ちるので、比較的きれいな状態になります。しかし、刈り取った赤紫蘇は、発酵して熱を帯びてくるので、素早い作業と対応が必要です。この日も、全部を洗い終わるとすぐに、軽トラックに荷造りして出荷しました。朝の7時から始まって、9時半には出荷をしました。朝早いのは、それぞれが仕事の出勤前に集まるからです。
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初出荷!


熊野レストレーションでは、この赤紫蘇の栽培を、各地の休耕田に広めたいと考えています。ノウハウとはおこがましいですが、飛鳥・五郷周辺の山間部で、興味関心のある方はご相談ください。集団営農すれば、資機材などで支援を受けやすくもなると考えています。また、この赤紫蘇の多くは、熊野市の特産である梅干用に加工されていきます。そのなかには、紀和町小船の梅も含まれています。小船の梅が、飛鳥の赤紫蘇で梅干しになるのです。その資源の循環は、熊野市にとっても有益だと感じています。

次回は、7月1日に出荷作業をします。
朝7時に、飛鳥熊レス村に集合です。

by kurage874 | 2014-06-26 17:10 |  熊野レストレーション
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