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海月(くらげ) ■本名 端無 徹也 (はなしてつや) ■棲んでいる所 熊野市飛鳥町佐渡874-1 ■やっていること ◆キタガワノホトリ 東紀州市民活動支援センター 尾鷲市北浦町1-8 ・付属施設 ・CReAM(クリーム) コミュニティカフェレスト (レンタル) 日替りコックさんのランチ 1日店長のお店 ・ヤキヤマロック (レンタル) ボルダリングスタジオ ・二瓶窯 (レンタル) 石窯 ・アトリエウミノハタ (テナントスペース) プロジェクトCReAM様 ステキ工房オワセ様 ・スギノハコ (チャレンジショップ) サロンHASU様 ・CO-DO(コドウ) (レンタル) ギャラリースペース ・音楽室 (レンタル) 音楽スタジオ ・名称検討中 (クラフトスペース) PureMarin様 ・キタガワマーケット 毎月第3日曜日 9時半~16時半 ☆告知 出店者募集 営業日 平日 9時半~16時半 TEL:0597-22-5554 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com 駐車場有、トイレあり ◆(特非)みえNPOネットワークセンター 中間支援組織の集合体 ☆役職 理事 ◆東紀州コミュニティデザイン 中間支援組織 コミュニティカフェ事業部 キタガワノホトリ事業部 中間支援事業部 防災・減災事業部 尾鷲市北浦町1-8 キタガワノホトリ内 TEL:0597-22-5554 TEL:080-2627-2080 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com ☆役職 事務局長 ☆職員 1名雇用中、1名募集中 ☆告知 支援者・支援金募集中 ◆一般社団法人熊野レストレーション 森林里山保全ボランティア テクニカル災害支援 森林里山保全事業 森林レクレーション事業 中山間支援事業 DRT事業 非公認の山岳部 尾鷲市北浦町1-8 キタガワノホトリ内 TEL:0597-22-5554 FAX:0597-22-5554 mail:hcd.secretariat@gmail.com ☆役職 代表 ☆告知 会員・賛助会員募集中 就農希望者募集中(2名) ■資格 普通自動車運転免許 アマチュア無線 第2種電気工事士 246類危険物取扱者 高校専修工業 中学校第1種技術 ■マイ動画 YouTubeへ kumano874 端無徹也にて検索 ■USTREAM owase874 最新の記事
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含水ありですが、237キロの出荷をしました。
総量は1,200キロを超えていて、昨年の1,500キロまでかなり近づいてきました。まだまだ色合いや香りもよいので、お盆ぐらいまで出荷できそうです。また、個別の発注にも対応していますので、お気軽に相談してください。 この日は、時間給による助っ人にも来ていただき、スタッフ不足の解消に第1歩を踏み出しました。しかし、当たり前のことですが、収益は減っていくので、栽培すること自体がボランティアになりかねません。それは、前回の赤大葉高菜で経験したので、就農や農業って大変だとつくづく感じます。ただ、やってみないことには、前に進めません。 出荷の作業自体は単純で、6時に集合して仮洗いの準備をします。コンテナを台にプールを設置し水を張ります。同時に、刈り取りの準備もして、機械を圃場まで移動させます。刈り取りは、2畝で袋が重たくなるので、4つの袋分を刈り取ります。いっぱいなってはプールまで運び、仮洗いをします。この繰り返しで、第1圃場、第2圃場を交互に刈り取りします。 刈り取りは、週に1度か2度ですが、中心スタッフが集まれる日を選定し、納品できない週末を避けて出荷します。スタッフの集まり次第では、第1と第2圃場を同時に刈り取れるので、300キロを超える出荷も可能です。ただし、刈り取り自体は機械でできますが、仮洗いは人の手なので、収益とのバランスも考慮しなくてはなりません。現状は、3名の中心スタッフに、時間給のお手伝いが2人ほどで回しています。 キロ単価280円を目安にしているので、単純計算しても、1,000キロで28万円です。今期は2,800キロを目標にしているので、78万円弱を見込んでいますが、資機材や消耗品、お手伝いさんへの報酬などの支出があるので、手元にいくら残るのかを計算しながらやっています。昨年の実績は、収入が約37万円に対し、支出が約10万円でしたので、手元には約27万円が残りました。ただし、昨年は完全に人件費相当をボランティアにしました。なお、この収益については、災害時の遠征費に積み立てしています。 赤紫蘇の栽培は、3月頃の種蒔きにはじまり、5月の定植、6月末から8月盆頃までの刈り取り、8月末から9月にかけての圃場整備と、約半年間を要します。ただし、毎日なにかをするといった具合ではなく、1日に要する時間も限定的です。たとえば、水やりや圃場の状況を見るだけなら、時間的にはそうかかりません。一方、種蒔きと定植には人手がほしいところで、5月から7月に集中する草刈りや草抜きも、刈払機の使用は必須です。また、有機栽培をめざしていることもあり、生育状況と出荷に耐えられる品質保持には気を使います。今期は、土作りと害虫対策に化学肥料や農薬を使用しています。また、種子も薬品処理されています。 有機栽培の理想を追い求めつつ、就農希望者のサポートができるような基盤づくりをしているのですが、赤紫蘇栽培をしながら、水稲栽培も平行していくのがもっとも利益をあげられそうです。ただし、水稲は売り先の確保が大事だと助言をいただいているので、販路の開拓と確保が必須になります。また、赤紫蘇に関しては、現在は生葉の出荷のみですが、揉み紫蘇やジュースなどの製品化にも拡大できるなら、これも販路は必要ですが、収益アップには繋がります。ただ、生活していける分を稼げるかどうかには、まだまだ不安要素もいっぱいです。 できること、やれることを手さぐりしながら、中山間支援でなにができるのかを、引き続き探していきます。農業の専門家でも、就農アドバイザーでもありませんが、常に実践しながら、先輩農家さんにも助言をいただいて進めていきます。
by kurage874
| 2014-08-01 03:44
| 熊野レストレーション
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