海月による東紀州からの情報発信~ぜひ遊びにきてい~
by kurage874
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カテゴリ
プロフィール
■ブログネーム
 海月(くらげ)

■本名
 端無 徹也
 (はなしてつや)

■棲んでいる所
 熊野市飛鳥町佐渡874-1

■やっていること
キタガワノホトリ
 東紀州市民活動支援センター
 尾鷲市北浦町1-8
・付属施設
 ・CReAM(クリーム)
  コミュニティカフェレスト
  (レンタル)
  日替りコックさんのランチ
  1日店長のお店
 ・ヤキヤマロック
  (レンタル)
  ボルダリングスタジオ
 ・二瓶窯
  (レンタル)
  石窯
 ・アトリエウミノハタ
  (テナントスペース)
   プロジェクトCReAM様
   ステキ工房オワセ様
 ・スギノハコ
  (チャレンジショップ)
   サロンHASU様
 ・CO-DO(コドウ)
  (レンタル)
  ギャラリースペース
 ・音楽室
  (レンタル)
  音楽スタジオ
 ・名称検討中
  (クラフトスペース)
   PureMarin様

・キタガワマーケット
  毎月第3日曜日
  9時半~16時半
☆告知
  出店者募集

 営業日
  平日 9時半~16時半

 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
 駐車場有、トイレあり

◆(特非)みえNPOネットワークセンター
 中間支援組織の集合体
☆役職
 理事

東紀州コミュニティデザイン
 中間支援組織
  コミュニティカフェ事業部
  キタガワノホトリ事業部
  中間支援事業部
  防災・減災事業部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 TEL:080-2627-2080
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 事務局長
☆職員
 1名雇用中、1名募集中
☆告知
 支援者・支援金募集中

一般社団法人熊野レストレーション
 森林里山保全ボランティア
 テクニカル災害支援
  森林里山保全事業
  森林レクレーション事業
  中山間支援事業
  DRT事業
  非公認の山岳部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 代表
☆告知
 会員・賛助会員募集中
 就農希望者募集中(2名)

■資格
 普通自動車運転免許
 アマチュア無線
 第2種電気工事士
 246類危険物取扱者
 高校専修工業
 中学校第1種技術

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尾鷲産エリンギって知っていますか?
海月がまかない飯で使っているエリンギですが、実は尾鷲産なんです。
スーパーで売られているエリンギは、CMでお馴染みのあの会社や、雪国・・・でお馴染みのあの会社がほとんどですが、尾鷲産エリンギも、地元でチラホラ見かけます。しかし、比較して形が小さく、傘の部分が図太く立派ではありません。これが影響してか、地元スーパーでも見かけることが少ないし、細かなエリンギがバラの状態でたくさん袋詰してあるのしか売っていない気がします。海月が使っているのも、バラの袋詰です。

形に対して、味が濃く、歯ごたえがいいのが魅力なのですが、どうも見た目がよくありません。安売りされているので、よけいに悲しくなりますが、使う身になればこれほどうれしいことはありません。そこで、海月は思いつきました。

「尾鷲産エリンギつかっています!」シールの製作です。このシールを貼っているお店では、あらかじめ契約して安く仕入れてもらえるようにし、見返りに尾鷲産をアピールします。エリンギメニューも追加し、広く知って貰う機会を増やします。

って、海月はこの会社の関係者ではありませんが、エリンギの生産団体は、もとは尾鷲の主要産業に従事していた関係者です。不況のあおりから、この事業をはじめましたが、まだ軌道に乗っているとは言いがたいかもしれないです。成長に関しては、海月の経験から、温度と湿度の調整不足が考えられます。しかし、エコロジーを意識しながらやっているそうなので、応援したい気がいっぱいなのです。

炒めても焼いても煮ても美味しいエリンギです。しかも尾鷲産。アピールしていきたいですね。
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by kurage874 | 2005-04-02 11:26 |  海月のぼやき
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