海月による東紀州からの情報発信~ぜひ遊びにきてい~
by kurage874
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カテゴリ
プロフィール
■ブログネーム
 海月(くらげ)

■本名
 端無 徹也
 (はなしてつや)

■棲んでいる所
 熊野市飛鳥町佐渡874-1

■やっていること
キタガワノホトリ
 東紀州市民活動支援センター
 尾鷲市北浦町1-8
・付属施設
 ・CReAM(クリーム)
  コミュニティカフェレスト
  (レンタル)
  日替りコックさんのランチ
  1日店長のお店
 ・ヤキヤマロック
  (レンタル)
  ボルダリングスタジオ
 ・二瓶窯
  (レンタル)
  石窯
 ・アトリエウミノハタ
  (テナントスペース)
   プロジェクトCReAM様
   ステキ工房オワセ様
 ・スギノハコ
  (チャレンジショップ)
   サロンHASU様
 ・CO-DO(コドウ)
  (レンタル)
  ギャラリースペース
 ・音楽室
  (レンタル)
  音楽スタジオ
 ・名称検討中
  (クラフトスペース)
   PureMarin様

・キタガワマーケット
  毎月第3日曜日
  9時半~16時半
☆告知
  出店者募集

 営業日
  平日 9時半~16時半

 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
 駐車場有、トイレあり

◆(特非)みえNPOネットワークセンター
 中間支援組織の集合体
☆役職
 理事

東紀州コミュニティデザイン
 中間支援組織
  コミュニティカフェ事業部
  キタガワノホトリ事業部
  中間支援事業部
  防災・減災事業部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 TEL:080-2627-2080
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 事務局長
☆職員
 1名雇用中、1名募集中
☆告知
 支援者・支援金募集中

一般社団法人熊野レストレーション
 森林里山保全ボランティア
 テクニカル災害支援
  森林里山保全事業
  森林レクレーション事業
  中山間支援事業
  DRT事業
  非公認の山岳部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 代表
☆告知
 会員・賛助会員募集中
 就農希望者募集中(2名)

■資格
 普通自動車運転免許
 アマチュア無線
 第2種電気工事士
 246類危険物取扱者
 高校専修工業
 中学校第1種技術

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熊野地鶏と新姫を知っていますか~紀和町ふるさと公社より
紀和町ふるさと公社からの情報提供です。

情報提供者は、新進気鋭の職員、松尾さんからです。
彼女は、G-netのインターンシップが縁で、熊野の民になりました。

松尾さん曰く、「熊野地鶏や新姫について、なんとか地域の特産品として喜んで使っていただけるようにしたい!!」

■熊野地鶏
 熊野地鶏は、紀和町ならではの大自然の中で、丸山千枚田の飼料米や熊野古道を流れる水などを与えながらのびのびと育てている、公社自慢の地鶏です。東京や大阪の一流シェフなどにも、毎回「おいしい」と言っていただいていて、どこにでも自信をもって出せる地鶏として育て上げています。
 ただ、これから一般の消費者の方にも知っていただき喜んでいただくには、見せ方や売り方などにも、もっともっと工夫が必要ですし、まだまだ頑張っていかなければならない公社の特産品です。
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もちプリの食感ですよ


 今回お中元「熊野を贈る」として、初めて食べやすいカット状での販売をしたところ、地鶏の焼き肉セットだけで、500セット近いご注文をいただきました。多くの地域の方に、県外の方などに贈るギフトとしてご利用いただきました。

・熊野地鶏の注文はコチラ
 http://www.kiwa-furusato.com/shop/ochugen1.html

■新姫
 新姫かき氷については、熊野市にしかない、熊野でみつかった果実「新姫 にいひめ」を使った、食べたことある方にはかなり好評の商品です!先日、吉野熊野新聞にも「お祭りで新姫かき氷を食べてすごくおいしかった。熊野の夏の風物詩として定着するかも?」という一般の方からの投稿が載っていてすごく嬉しかったです。すごくおいしいので、ぜひ一度食べていただけたらと思っています。
 新姫自体は500円玉ほどの小さな果実で、公社ではそれを使ったぽん酢やドリンク、アイスクリームなどたくさんの商品を作っています。
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幻の果実



◆紀和町ふるさと公社:丸山千枚田のお米・熊野地鶏・きじ肉・新姫・紀和みそ・めはり寿司の高菜を生産・販売
 http://www.kiwa-furusato.com/index.html


熊野地鶏は、もちプリの食感がたまりません。鶏肉には、それぞれの産地で味がありますが、焼肉店とかで取り扱っていただけると、人気が出ると思いますよ。また、讃岐うどんで有名な四国の香川あたりでは、一鶴に代表されるような骨付鳥も、隠れたご当地名物になっています。熊野地鶏で食べてみたいなと思いますね。

まだまだ発展途上だと奔走していますので、お見知りおきと、ご支援をよろしくお願いします。

※東紀州の情報をブログで提供します。確信はないですが、うちのアクセス数を利用して紹介しませんか? 

by kurage874 | 2011-08-16 17:54 |  東紀州コミュニティデザイン
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