海月による東紀州からの情報発信~ぜひ遊びにきてい~
by kurage874
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
プロフィール
■ブログネーム
 海月(くらげ)

■本名
 端無 徹也
 (はなしてつや)

■棲んでいる所
 熊野市飛鳥町佐渡874-1

■やっていること
キタガワノホトリ
 東紀州市民活動支援センター
 尾鷲市北浦町1-8
・付属施設
 ・CReAM(クリーム)
  コミュニティカフェレスト
  (レンタル)
  日替りコックさんのランチ
  1日店長のお店
 ・ヤキヤマロック
  (レンタル)
  ボルダリングスタジオ
 ・二瓶窯
  (レンタル)
  石窯
 ・アトリエウミノハタ
  (テナントスペース)
   プロジェクトCReAM様
   ステキ工房オワセ様
 ・スギノハコ
  (チャレンジショップ)
   サロンHASU様
 ・CO-DO(コドウ)
  (レンタル)
  ギャラリースペース
 ・音楽室
  (レンタル)
  音楽スタジオ
 ・名称検討中
  (クラフトスペース)
   PureMarin様

・キタガワマーケット
  毎月第3日曜日
  9時半~16時半
☆告知
  出店者募集

 営業日
  平日 9時半~16時半

 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
 駐車場有、トイレあり

◆(特非)みえNPOネットワークセンター
 中間支援組織の集合体
☆役職
 理事

東紀州コミュニティデザイン
 中間支援組織
  コミュニティカフェ事業部
  キタガワノホトリ事業部
  中間支援事業部
  防災・減災事業部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 TEL:080-2627-2080
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 事務局長
☆職員
 1名雇用中、1名募集中
☆告知
 支援者・支援金募集中

一般社団法人熊野レストレーション
 森林里山保全ボランティア
 テクニカル災害支援
  森林里山保全事業
  森林レクレーション事業
  中山間支援事業
  DRT事業
  非公認の山岳部
 尾鷲市北浦町1-8
  キタガワノホトリ内
 TEL:0597-22-5554
 FAX:0597-22-5554
 mail:hcd.secretariat@gmail.com
☆役職
 代表
☆告知
 会員・賛助会員募集中
 就農希望者募集中(2名)

■資格
 普通自動車運転免許
 アマチュア無線
 第2種電気工事士
 246類危険物取扱者
 高校専修工業
 中学校第1種技術

■マイ動画
 YouTubeへ

■Twitter
 kumano874

■Facebook
 端無徹也にて検索

■USTREAM
 owase874
最新の記事
以前の記事
検索
kumano874のtwitter
画像一覧
その他のジャンル
マホウの力、学生の力
日替わりコックさんは、やきやまふぁーむさんでした。

定番のピザとパスタが、インターン生の考案で変化しています。
c0010936_2361050.jpg


今回は、ピザだけでなく、パスタに変化がありました。
いつものシイタケが、キクラゲになっていました。
このキクラゲも、やきやまふぁーむの商品です。
僕も娘も、このキクラゲが大好きです。
c0010936_2362936.jpg
メニュー


インターン生が、日々考えながらやっているそうです。
短い期間に、どれだけのセンスを落としてくかは未知数です。
それ以上に、彼女たちが得るものは大きいと感じます。
ただし、もう少し、地域にも触れる機会があってもと感じます。
それでも、日々の苦労に背中を押そうと、お客さんがやって来ます。

特製ののぼりをつくり、メニューを考案し、新商品を開発する。
あとは、販促のチラシがあれば、ここでの宣材と広報はバッチリかな。
やきやまふぁーむを知ってもらうことが、ここでの取り組みでしょう。

ちゃんと結果を残すあたり、さすがだなと感じます。

来月も、インターン生考案のランチが続きます。
3人のインターン生のうちの誰かがいるので、ぜひ会いに来たってい。

なお、ランチは予約が確実です。
facebookとLINEでも広報しています。

by kurage874 | 2013-08-30 23:11 |  クリーム日記
<< 9月のカフェ営業日 星空がキレイだった露天風呂 >>